活禽将被赶出菜市场

文章类型：市场行情 文章加入时间：2003年6月17日9:28

    在抗击非典的斗争中，国人的健康意识不断加强。日前，不断有媒体报道，全国各地的政府机关和有关部门正在加紧对野生动物甚至家畜、家禽饲养、食用方面的治理整顿。如广州市商业局正在加紧对“潲水油”、“三鸟”等的整治，并准备出台政策，禁止在肉菜市场养活鸡、杀活鸡；再如香港有学者建议以“中央屠宰”取代市场售卖活鸡方式，以减少病毒由鸡传染给人的机会。 

    将活禽赶出菜市场是农产品营销行业的一次变革，也是改变人们的传统观念、强化健康意识的实际行动。然而活禽定点宰杀是一个渐进的过程，这一过程还有待于政府职能和消费者观念的进一步转变。目前，该项工作的关键是要加快农产品转入超市和传统肉菜市场向生鲜超市过渡的步伐，通过不断扩大生鲜超市的数量，逐步淘汰传统的肉菜市场，为实现活禽定点宰杀创造条件。 

文章出处：泉州农村信息网 　 文章作者：泉州农村信息网 　

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